Ogniska Świętego Jana czy bitwa na wino – Hiszpanie są znani z ciekawych tradycji związanych z różnego rodzaju wydarzeniami kulturowymi. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej La Tomatinie, która również stanowi hiszpański zwyczaj związany z jedzeniem jakim są pomidory. La Tomatina to nazwa bitwy na pomidory. Wypada ona zawsze w ostatnią środę sierpnia. W 2025 roku odbędzie się więc 27 sierpnia w miejscowości Buñol na wchodzie Hiszpanii (region Walencji).
Przygotowania do bitwy
Hiszpańska fiesta na cześć patrona miasta św. Ludwika Bertranda rozpoczyna się we wcześniej wspomnianą środę. Przygotowania do niej zaczynają się jednak dużo wcześniej. Najważniejsze są odpowiednie pomidory. W Hiszpanii uprawia się specjalną odmianę pomidora wykorzystywaną podczas bitwy. Nie posiada on zbytnich walorów smakowych jest jednak bardzo miękki i soczysty co jest istotne ze względu na bezpieczeństwo uczestników La Tomatiny. Pomidory te są także dużo tańsze od innych gatunków co jest równie ważne, ponieważ co roku podczas bitwy wykorzystuje się ponad 100 ton świeżych pomidorów.
Oprócz uprawy pomidorów do samej bitwy trzeba też przygotować miasto Buñol. W przeddzień bitwy elewację budynków miasta zabezpiecza się specjalnymi plandekami, aby jak najbardziej ochronić ją przez zabrudzeniami. W pogotowiu czeka także straż pożarna, której zadaniem jest posprzątanie po bitwie. Strażacy obmywają ulice wodą. Co ciekawe sok pomidorowy w połączeniu z wodą wykazuje niezwykłe właściwości czyszczące, także ulice po zakończeniu Tomatiny stają się niezwykle czyste.
Przebieg La Tomatiny
La Tomatina rozpoczyna się zwykle pomiędzy godziną 10.00, a 11.00 i trwa około godziny. Początek i koniec bitwy zwiastuje wystrzał z armaty. W bitwie bierze średnio udział około 20.000 ludzi, mieszkańców oraz turystów. Zadanie jest proste, trzeba wycelować w innego uczestnika bitwy i rzucić w niego trzymanym w ręce pomidorem. Ważne jest również to żeby przed rzutem ścisnąć swojego pomidora, aby osobie w którą wycelujemy nie stała się krzywda. W trakcie wydarzenia zaleca się także stosowanie rękawiczek oraz ochronnych gogli. Finał zabawy zwykle odbywa się w publicznych prysznicach, gdzie uczestnicy zmywają z siebie resztki pomidorów.
Co ciekawe La Tomatina traktowana jest jako bardzo ważna atrakcja turystyczna. Udział w niej jest płatny i wymaga zarezerwowania oraz wykupienia biletu. Mieszkańcy miasta stanowią zwykle około 8% uczestników, reszta to turyści pochodzący głównie z Australii, Japonii, Wielkiej Brytanii czy też USA. Bilety na La Tomatinę można zarezerwować online na przykład w serwisie GetYourGuide. Rezerwując bilet odpowiednio szybko możemy załapać się także na specjalne pakiety oferujące w cenie biletu ciekawe gadżety związane z tym wydarzeniem oraz ciepły posiłek.
Historia Tomatiny
Wszystko rozpoczęło się, jak to zwykle bywa, od przypadkowej bójki pomiędzy grupą młodych chłopaków, a pozostałymi mieszkańcami miasta. W pewnym momencie walka przeniosła się w pobliże straganu z warzywami, a znajdujące się na nim pomidory stały się amunicją wykorzystaną przez obie strony. Walkę zakończyła dopiero lokalna policja. Jednak w następnym roku ta sama grupa chłopców celowo wywołała kolejną awanturę, tym razem przynieśli oni jednak pomidory ze sobą. I tak została zapoczątkowana coroczna tradycja, która zawsze kończyła się interwencją policjantów.
Pierwsza La Tomatina odbyła się w 1945 roku jest to więc dość młoda tradycja. Była ona jednak traktowana jako chuligański wybryk i w latach 50 została całkowicie zakazana przez lokalne władze. Mieszkańcy miasteczka się jednak z tą decyzją nie pogodzili i co roku organizowali nielegalne zgromadzenie podczas którego śmiało obrzucano się pomidorami. W końcu władze miasta pogodziły się z tym faktem i w 1957 roku Tomatina została oficjalnie uznana. Od tej pory odbywała się już legalnie, a liczba jej uczestników wzrastała co roku. Tomatina została coroczną atrakcją turystyczną regionu.
Źródła:
https://hispanico.pl/la-tomatina/
https://www.agatauczy.pl/la-tomatina-pomidorowa-bitwa/
